filets de poulet à la planet Hollywood

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filets de poulet à la planet Hollywood

Message  Sarouna le Mer 10 Déc 2008 - 19:53

Poulet croustillant planet Hollywood


Ingrédients


2 tasses de céréales Cap'n Crunch
1 1/2 tasse de Corn flakes
1 oeuf
1 tasse de lait
1 tasse de farine
1 c à thé de poudre d'oignons
1 c à table poudre d'ail
1/2 c. à thé de poivre noir
2 lb. De poitrines de poulet, coupé en morceaux au choix
Huile pour la friture



Préparation


Écraser les céréales grossièrement, mettre dans un bol. Battre les oeufs et ajouter le lait dans le troisième bol.

Dans un autre bol, mélanger : la farine, l'oignon, l'ail et le poivre et les flocons d’oignons

Tremper les poitrines ou les morceaux de poulet dans la préparation liquide (oeufs et lait) ensuite dans la farine. Tremper à nouveau (oeufs et lait) ensuite dans les céréales écrasées.
Faire chauffer l'huile dans un chaudron assez profond à 375 F. de 4 à 5 minutes.
Et mettre au four environ 15 à 20 minutes pour finaliser la cuisson
Servir avec la vinaigrette érable et moutarde de dijon de chez Métro ou de la sauce créole

Sarouna
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Re: filets de poulet à la planet Hollywood

Message  Manue le Mer 10 Déc 2008 - 20:58

merci merci merci!!!! :yeah:
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Manue
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