Saumon au cheddar et au brocoli

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Saumon au cheddar et au brocoli

Message  Nomye le Mer 14 Mai 2008 - 20:05

1 tasse de bouquet de brocoli
1 petite pomme de terre, pelée et coupée en dés
8 oz de filet de saumon sans la peau
1/2 tasse de lait 3.25%
1/4 tasse de fromage cheddar, râpé

Mettre le brocoli et la pomme de terre dans une casserolle moyenne. Disposer le filet de saumon sur les légumes et verser le lait sur le dessus. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, couvrir, réduire la chaleur et cuire à couvert pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendre et que le poisson se défasse en flocons. Laisser refroidir.

Mettre la préparation dans un mélangeur et réduire en purée onctueuse à vitesse rapide.
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Re: Saumon au cheddar et au brocoli

Message  Julie2580 le Mer 14 Mai 2008 - 21:14

Mmmmm, ça doit tellement être bon (même si c'est pour bébé).

Merci pour la recette!
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