couscous aux lentilles

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couscous aux lentilles

Message  Sarouna le Jeu 8 Mai 2008 - 13:31

J'avais très envie de couscous la semaine dernière, alors j'ai fait une salade de couscous avec lentilles.

Ingrédients: 1/2 tasse de lentilles
1 tasse de couscous
1 concombre
des poivrons oranges et rouges
des oignons (mais moi j'aime pas les oignons et j'en mets pas).
du fromage feta.

Tu fais bouillir les lentilles durant 30 minutes (pour qu'elles soient tendre mais encore résistantes sous la dent).
Tu prépares ton couscous.
Tu attends que ça tiedisse.
Tu coupes concombre et poivrons en petits dés et tu les mets dans un saladier.
Tu rajoutes couscous et lentilles.
Puis tu mets la vinaigrette composée de: 1/3 tasse d'huile d'olive,
1cu à thé moutarde de dijon, 1/3 tasse de citron, sel et poivre au goût.
Tu mélanges la vinaigrette à la salade puis tu mets sur le dessus du féta émietté.

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Re: couscous aux lentilles

Message  Anasthasia le Jeu 8 Mai 2008 - 13:42

Ca l'air tellement bon!!!
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Re: couscous aux lentilles

Message  Julie2580 le Jeu 8 Mai 2008 - 14:46

Merci pour la recette!
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Re: couscous aux lentilles

Message  Invité le Ven 9 Mai 2008 - 18:52

Ca en donne pour combien de personne en général cette recette Sarouna?!
Je pense bien la faire demain pour mon souper, nous serons une vingtaine je crois, je suppose que je dois au moins la doubler... ou même la tripler?!?

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Re: couscous aux lentilles

Message  Sarouna le Ven 9 Mai 2008 - 21:39

Cette recette est pour 4 personnes gripette!
Tu dois la faire 5 x plus grosse si tu veux vraiment que chaque personne ait une portion équivalent à un repas complet...
sauf que je pense que si tu la triples ça va être ok ou même si tu la doubles...parce que les gens vont prendre ça en accompagnement et non pas en repas unique.

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