Riz à la mexicaine

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Riz à la mexicaine

Message  Invité le Mer 23 Avr 2008 - 12:18

Donne 5 portions.

Une demie tasse de riz instant Uncle Ben's
Une demie livre de boeuf haché très maigre
une demie tasse de poivron rouge et vert coupé en dés ou en lanières.
1 tasse de salsa au choix, moi j'en mets un pu plus qu'une tasse
1 tasse de maïs en grain surgelé, décongelé ou en canne.
1 canne de haricot rouge *
1 tasse d'eau
1 cuillière à thé de poudre de chili
3 quart de tasse de cheddar rapé en filaments.

Dans un poêlon faire risoler le boeuf haché, égoutter. Ajouter les poivrons et les faire revenir 2 minutes.

Moi je ne suis pas la recette comme indiquer sur la boite de riz.

Je fais cuire mon riz dans un chaudron à part et lorsque mon riz est cuit.

J'ajoute les ingrédients qui ont cuit dans le poêlon pour l'ajouter au riz.

Puis je mets mon maïs + la salsa et le chili, je brasse le tout et ensuite j'ajoute mon fromage et je mets le couvert sur mon chaudron quelques instants jusqu'à ce que le fromage fondent sur le dessus.

Défois aussi j'ajoute le fromage directement dans les assiettes.

La recette est sur les boites de riz Uncles Ben's.

C'est facile, pas cher et délicieux.

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Re: Riz à la mexicaine

Message  Véronique le Mer 23 Avr 2008 - 12:47

Miam ça l'air bon et simple en plus!!! Je vais essayer ça! merci Wink
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