Mousse de crevettes

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Mousse de crevettes

Message  Invité le Lun 18 Déc 2006 - 22:09

Je sais, ce n'est pas du poisson, mais je n'ai pas vu de recettes de fruits de mer.
Voici une excellente entrée, je l'avais déjà posté sur un autre post :

Mousse de crevettes (environ 4 portions)
1 petite boite de crevettes
1/2 t. de mayonnaise
125g de fromage philadelphia
4 échalottes

Passer au robot jusqu'à ce que ça ressemble d'une mousse. Servir dans un bol (ou coupe, etc...) avec une feuille de laitue et de poires (ou pêches finalement c'est bon aussi, hier je m'étais trompée dans mon achat de conserve ). Manger comme ça ou avec pain baguette ou biscottes.

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