Crêpes aux patates

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Crêpes aux patates

Message  Invité le Lun 18 Déc 2006 - 1:05

3 oeufs
1 oignon moyen coupé en 4
3 patates moyennes lavées, non épluchées, coupées pour mettre au robot
2 c. à soupe de farine
1 c. à thé jus de citron
sel, poivre, huile

Au robot :

1-Mélanger les oeufs 5 secondes, y ajouter l'oignon pour hacher
2-Mettre dans un bol
3-Hacher patates finement

Bien mélanger farine, jus de citron, sel et poivre

Combiner le tout, bien mélanger

Dorer à la poêle dans l'huile

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