Moumouringue (absolument dément)

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Sarouna le Jeu 31 Déc 2009 - 12:49

La meringue qui n'a pas durci, ça m'est arrivé lorsque mes oeufs n'étaient pas montés en neige très ferme!

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Sophie le Lun 4 Jan 2010 - 8:58

Pour moi, la meringue avait plus une consistance de mousse au chocolat que meringue au chocolat.

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Sophie le Sam 27 Mar 2010 - 10:15

J'ai fait des tartes au citron pour la fête de mon chum hier. Et j'ai pas pu m'empêcher de goûter à la meringue.

Ça veut donc dire que ce soir, je fais de la moumouringue! Et les invités qui couchent ici vont avoir le plaisir de déjeuner avec ça.

J'y pense depuis hier matin...

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Annick le Sam 27 Mar 2010 - 10:37

Aaaaaaaaaaaah j'en bave!! Ça fait beaucoup trop longtemps qu'on n'en a pas mangé!!

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Sophie le Dim 28 Mar 2010 - 19:17

Finalement, ça n'a pas été un hit. On a mangé trop de sucre, donc elle est passée inaperçue.

C'est bon, mais me semble que ça serait encore meilleur si la meringue gardait son moelleux...

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Sophie le Dim 15 Jan 2012 - 8:57

Si je la fais ce matin (parce que je me suis rendue compte à 22h hier que j'avais plus de sucre en poudre...), je la laisse combien de temps au four? Pensez-vous que 8 heures c'est assez?

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Re: Moumouringue (absolument dément)

Message  Annick le Dim 15 Jan 2012 - 10:19

Oui, sans problème. Au fond, il faut juste laisser le four refroidir. Quand le four est complètement refroidi, c'est cuit.

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