La meilleure lasagne au monde (celle de ma mère!!)

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La meilleure lasagne au monde (celle de ma mère!!)

Message  Annick le Sam 16 Déc 2006 - 23:05

1 lb de boeuf haché
1 gousse d'ail hachée finement
1½ c. à thé de persil
1½ c. à thé de basilic
¾ c. à thé de sel
1 boîte de 28 oz de tomates
1 boîte de 5½ de pâte de tomate

Faire revenir le boeuf haché dans 1 c. à soupe de beurre.

Retirer l'excès de gras et ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en brassant fréquemment (sinon ça colle mal sale).

Alterner des couches de sauce et des couches de pâtes à lasagne dans un plat à lasagne. Répandre du fromage mozzarella râpé sur le dessus. Déposer sous le gril du four pour faire dorer le fromage.
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