Biscuits santé au chocolat sans oeuf ni lait

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Biscuits santé au chocolat sans oeuf ni lait

Message  Sophie le Ven 15 Nov 2013 - 21:58

Santé parce qu'ils sont à base... d'avocat!

- 1 t de purée d'avocat
- 2/3 t sucre
- 2c thé de café instant dissout dans 1c table d'eau chaude
- 1/2 t cacao
- 1 oz ou 30 g de chocolat mi-sucré (ou noir!), fondu
- 1c thé extrait de vanille
- 1 1/2 t farine de blé
- sucre à gros cristaux pour décorer (j'en ai jamais mis)

* Mélanger tout ça ensemble
* Façonner un billot d'un pouce d'épais (je fais plus que ça) et le rouler dans le sucre
* Mettre au frigo ou au congelo
* Trancher en biscuits 1/4 de large (je fais plus gros)
* Envoyer dans le four à 350° 8-10 minutes

Même moi qui suit bibite à sucre, je n'arrive pas à en prendre 2 tellement ça remplit le bedon!

La pâte pas cuite et les biscuits se congèlent bien.

Donne 24 petits biscuits, si on suit leurs dimensions. Moi, je n'arrive pas à faire aussi petit, mais c'est mon problème. Smile

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